《定價》

學生探討一家企業的「多少」元素，學習如何計算創業成本，以及為一項貨品或服務定價。

學生想像自己是小食店的創辦人，透過小食店的創業成本表，了解不同的成本項目和如何計算創業的總成本。學生學習到創業成本是創辦一家新企業所需要的時間和金錢，他們考慮了的項目包括租金、設備、材料、人力及推廣開支等。

通過三個不同的經營目標，為小食店的「開心蔬菜湯」定價。

學生討論食材及物料成本，以及當中每個項目內不同選擇的區別。他們明白到三個不同的經營目標，並根據經營目標的要求作出定價。

他們學懂了「成本+利潤=價格」方程式來制定價格，此外還有其他多種定價的方法，包括捆綁銷售、推廣價和價格差異等等。